Jak stanovit cenu svých výrobků a nezapomenout na svůj čas

Cenu výrobku stanovíte tak, že sečtete materiál a strávený čas vynásobený vaší hodinovou sazbou a tento součet vydělíte podílem, který vám z každého prodeje zůstane po odečtení nákladů a provizí. Výsledek pak zaokrouhlete na cenu, která se dobře píše i platí.

Tento výpočet můžete udělat přímo v naší kalkulačce prodejní ceny výrobku. Příklady níže ukazují postup krok za krokem, se smyšlenými čísly.

Proč cena od oka vyjde draho

Mnoho tvůrců stanovuje cenu podle toho, co dělají ostatní. „Prodává se to kolem 30 eur, dám tam 30 eur.“ Intuice není problém. Problém je, že taková cena často ignoruje strávený čas. Kus se může zdát dobře prodaný, i když vám zabral celý večer.

Spravedlivá cena musí pokrýt tři věci: materiál, čas výroby a náklady, které odcházejí s každým prodejem. Když jedna z těchto tří částí chybí, kus se prodá, ale nevynese vám skoro nic.

Vzorec o čtyřech položkách

Než začnete počítat, dejte dohromady tyto čtyři údaje.

1. Materiál: vše, co se do kusu dostane, včetně obalu.
2. Čas: skutečně strávené hodiny, od návrhu po dokončení.
3. Hodinová sazba: kolik chcete vydělat za hodinu práce (viz níže).
4. Podíl nákladů a provizí: poplatky za stánek, provize z komisního prodeje, poplatky za platbu kartou.

prodejní cena = (materiál + čas × hodinová sazba) ÷ (1 − podíl nákladů a provizí)

Podíl se píše jako desetinné číslo: 20 % je 0,20.

Příklad krok za krokem: náhrdelník za 36 eur

Náhrdelník potřebuje korálky a nit za 6 €. Výroba trvá 1 h 30 min. Vaše hodinová sazba je 15 €. Náklady a provize představují 20 % prodejní ceny.

1. Čas: 1,5 h × 15 € = 22,50 €.
2. Materiál a čas: 6 € + 22,50 € = 28,50 €.
3. Vydělení zbývajícím podílem: 1 − 0,20 = 0,80, pak 28,50 € ÷ 0,80 = 35,63 €.
4. Zaokrouhlení: 36 €.

Kontrola: při ceně 36 € spolknou náklady 7,20 €. Zůstane 28,80 €, což pokryje 28,50 € za materiál a čas.

Proč neprodávat rovnou za 28,50 €? Při této ceně odejde 20 % na náklady a zůstane jen 22,80 €. Na zaplacení materiálu a vašeho času chybí 5,70 €.

Proč koeficient ×2 nebo ×3 na materiál zapomíná na čas

Mnoho lidí stále počítá: materiál × 3. Je to rychlé a u kusu, který zabere deset minut, to může stačit. Koeficient ale vidí jen materiál. Čas se nikde neobjeví.

Vezměme znovu náhrdelník. Materiál stojí 6 €, krát 3 je 18 €. Po 20 % nákladů zůstane 14,40 €. Po zaplacení materiálu zbude 8,40 € za 1 h 30 min práce, tedy 5,60 € na hodinu.

Koeficient začne klamat, jakmile kus vyžaduje čas. Čím pracnější výrobek, tím víc vaši cenu podhodnotí.

Jak si zvolit hodinovou sazbu

Hodinová sazba není náhodné číslo. Jednoduchý způsob, jak ji určit:

hodinová sazba = (roční náklady + požadovaný příjem) ÷ skutečně odpracované hodiny

Příklad: 3 000 € nákladů za rok (stánek, cesty, vybavení, pojištění) a 12 000 € požadovaného příjmu dělá 15 000 €. Pokud za rok odpracujete 1 000 hodin, včetně výroby, trhů a administrativy, je hodinová sazba 15 €.

Pozor na hodiny. Počítá se i příprava na trhy, nákup materiálu a odpovídání na zprávy. Když započítáte jen polovinu skutečných hodin, vyjde vám hodinová sazba dvakrát vyšší a vaše ceny mohou kupující odradit.

Se sepsáním nákladů vám může pomoci váš účetní. Ohledně pojištění a formy podnikání se obraťte na svou pojišťovnu a na živnostenský úřad nebo řemeslnou komoru.

Ověřte, kolik vám současná cena vynese za hodinu

Vezměte kus, který už prodáváte, a spočítejte:

výdělek za hodinu = (prodejní cena − náklady − materiál) ÷ čas v hodinách

Příklad: svíčka prodávaná za 18 €, s 20 % nákladů (3,60 €), voskem a knotem za 4 € a 45 minutami výroby. Zůstane 18 − 3,60 − 4 = 10,40 €. Vyděleno 0,75 h to dělá 13,87 € na hodinu.

Pokud je toto číslo nižší než vaše hodinová sazba, máte dvě páky. Můžete upravit cenu. Můžete také zkrátit čas: šablona, předem připravená dávka materiálu, standardní obal. Nesnižujte kvalitu, jen abyste udrželi cenu.

Upravit cenu, aniž byste všechno rozbili

• Zaokrouhlete na cenu, která se snadno platí: 36 € místo 35,63 €.
• Mějte vstupní řadu s malým dostupným kusem a jeden pracnější kus.
• Vyzkoušejte zdražení jen u jedné položky a sledujte reakce dva nebo tři trhy.
• Nekopírujte cenu kusu, který nemá stejnou dobu výroby.

Kdy cenu přehodnotit

Výpočet zopakujte, jakmile se něco změní: cena materiálu, doba výroby, nová provize nebo vaše hodinová sazba. Zapište si datum a novou cenu. Za pár měsíců budete vědět, co skutečně fungovalo.

Časté dotazy

Mám do hodinové sazby započítat svůj příjem?

Ano, pokud chcete, aby vás vaše činnost uživila. Bez příjmu ve výpočtu pokryje cena materiál a náklady, ale ne vaši práci. Můžete začít se skromným příjmem a postupně ho sezónu po sezóně zvyšovat.

Co ve vzorci změní komisní prodej?

Provize obchodu patří do podílu nákladů. Pokud si obchod nechá 40 %, je podíl 0,40 a dělí se 0,60. U kusu, který má pokrýt 28,50 € za materiál a čas, vyjde cena 28,50 ÷ 0,60 = 47,50 €. Před podpisem si ověřte, z jakého základu se provize počítá, z ceny bez DPH, nebo s DPH. Můžete také použít náš nástroj pro provizi z komisního prodeje.

Mám do výpočtu zahrnout DPH?

Záleží na vaší formě podnikání a režimu. Tady to nerozhodujeme. Než cenu zveřejníte, zeptejte se svého účetního nebo na živnostenském úřadě, co se na vaši činnost vztahuje, a výpočet podle toho upravte.

Vypočtená cena mi připadá příliš vysoká. Co s tím?

Nejdřív se podívejte na čas: kus, který zabere dvě hodiny, jde někdy zjednodušit. Pak na materiál, protože jiný dodavatel někdy náklady změní. Pokud cena zůstane vysoká, nabídněte jednodušší nebo menší řadu. Cena, která pokryje vaše náklady, je lepší než cena, která láká, ale nic nevynese.

Zda se samotný trh vyplatí vašemu času, zjistíte v článku jak poznat, zda je řemeslný trh výnosný.

V Comptartisanu si můžete u každého výrobku uložit doporučenou cenu a po každém trhu vidět, co vám skutečně zůstalo, a upravovat ji, aniž byste začínali od nuly (Comptartisan).