Lista kontrolna na jarmark rękodzieła: wszystko gotowe przed dniem D

Aby przygotować się do jarmarku rękodzieła, proszę dzień wcześniej sprawdzić produkty, ceny, ilości, formy płatności i plan B. W ciągu dnia warto zapisywać każdą sprzedaż w chwili, gdy do niej dochodzi, a po jarmarku zrobić podsumowanie, by zdecydować, czy tam wrócić.

Udany jarmark często zaczyna się przed dniem D. Im jaśniejsze przygotowania, tym bardziej są Państwo dostępni dla klientów na miejscu. Nie chodzi o to, by wszystko idealnie przewidzieć. Chodzi o uniknięcie drobnych tarć, które zabierają energię: brakującej ceny, rozładowanej baterii, zapomnianego towaru, produktu wystawionego, choć już wyprzedanego.

Co sprawdzić dzień wcześniej

• lista produktów do zabrania, z ilościami dla każdego produktu;
• ceny widoczne na każdej ekspozycji;
• opakowania, torby i etykiety;
• drobne na płatności gotówką;
• naładowany terminal płatniczy, z kablem;
• powerbank do telefonu;
• kod QR lub wizytówka;
• godzina rozstawiania i przydzielone miejsce;
• informacje o następnych jarmarkach.

Jeśli korzystają Państwo z aplikacji do śledzenia sprzedaży, proszę zsynchronizować produkty i ceny przed wyjazdem. Dane pozostaną wtedy dostępne na stoisku, nawet bez sieci.

Samo stoisko

Warto myśleć o stoisku jak o witrynie, którą trzeba odczytać w kilka sekund:

• ceny czytelne z daleka, na dobrze przymocowanych etykietach;
• podstawka na delikatne rzeczy, by się nie stykały;
• wyraźne miejsce na opakowania i torby;
• miejsce, w którym kod QR strony stoiska widać bez szukania;
• wystarczające oświetlenie, jeśli jarmark odbywa się wieczorem lub zimą.

Przejrzyste stoisko oszczędza czas każdemu klientowi, a więc i Państwu.

Plan B, który chroni przed przykrymi niespodziankami

Dobry plan B to kilka elementów:

• zapasowa forma płatności, jeśli terminal nie odpowiada;
• notes i długopis, jeśli telefon odmówi posłuszeństwa;
• kilka dodatkowych opakowań;
• lista produktów bliskich wyczerpania, by przewidzieć braki.

Na jarmarku to często proste szczegóły ratują dzień. Co powinna robić aplikacja, gdy znika sieć, wyjaśnia test trybu offline na jarmark rękodzieła.

W trakcie jarmarku: notować szybko, być dostępnym

Warto utrzymać prosty rytm:

1. zapisać każdą sprzedaż od razu, przed następnym klientem;
2. zanotować użytą formę płatności;
3. wychwytywać produkty, które się kończą;
4. zapisywać ważne uwagi klientów, na przykład pożądany kolor lub brakujący rozmiar;
5. notować nieprzewidziane wydatki, takie jak parking czy posiłek.

Nie chodzi o spędzanie dnia w narzędziu. Chodzi o to, by mieć właściwe informacje, nie tracąc kontaktu z ludźmi. Sam sposób zapisywania opisuje artykuł o rejestrowaniu sprzedaży na jarmarku.

Podsumowanie po jarmarku

To podsumowanie zajmuje niewiele czasu, ale chroni przed jechaniem na ślepo na następne wydarzenie. Proszę skorzystać z poniższego wzoru.

Jarmark:
Data:
Obrót:
Liczba sprzedaży:
Średni koszyk (obrót ÷ sprzedaże):
Najlepiej sprzedające się produkty:
Pozostały zapas i produkty do wykonania:
Koszty jarmarku:
To, co zostaje:
Uwagi klientów:
Decyzja: powtórzyć, sprawdzić jeszcze raz lub zrezygnować

Fikcyjny przykład: 640 € sprzedaży przy 32 transakcjach daje średni koszyk 20 €. Jeśli koszty jarmarku wynoszą 77 €, a koszt sprzedanych wyrobów 210 €, zostaje 353 € (640 − 210 − 77). Ta kwota jest punktem wyjścia do decyzji. Aby powtórzyć ten rachunek dla innego wydarzenia, wystarczy kalkulator opłacalności jarmarku.

Najczęstsze pytania

Czy przygotowywać wszystko dzień wcześniej, czy rano?

Dzień wcześniej produkty, ceny, opakowania i sprzęt. Rano proszę sprawdzić naładowanie urządzeń, drobne i ostatnie stany.

Co zrobić, jeśli terminal płatniczy nie odpowiada?

Proszę przejść na zapasową formę płatności, a potem zapisać sprzedaż z kwotą i formą płatności. Warto przenieść ją do swojej ewidencji, gdy tylko znów będzie sieć.

Czy do przygotowania jarmarku potrzebna jest aplikacja?

Nie. Na początek wystarczy notes. Aplikacja ma sens tylko wtedy, gdy oszczędza czas na stoisku: zapis sprzedaży w kilka sekund, nawet bez sieci, i gotowe podsumowanie dnia.

Aby przygotować stoisko i mieć swoje liczby bez sieci, Comptartisan zbiera w jednym miejscu produkty, sprzedaż i to, co zostaje po każdym jarmarku.