Vânzarea la târguri: cum aflați dacă merită

Un târg merită atunci când ce vă rămâne, după ce scădeți costul creațiilor vândute și toate cheltuielile, este pe măsura timpului pe care îl petreceți acolo. Pentru a afla, notați pentru fiecare târg încasările, cheltuielile, costul produselor vândute și numărul de ore petrecute.

Un târg poate părea reușit: la stand a fost animație, multe persoane s-au oprit, ziua a fost plăcută. Dar pentru a decide dacă reveniți, trebuie să priviți dincolo de încasări.

De ce încasările nu sunt suficiente

Două târguri pot afișa aceeași cifră și pot spune două povești opuse. Primul are loc la zece minute de casă, cu cheltuieli mici și clienți care revin. Al doilea cere două zile de pregătire, mult drum și un loc scump. Cifra este identică, dar decizia nu.

Ce cifre să notați pentru fiecare târg

Pentru fiecare eveniment, notați:

• încasările;
• numărul de vânzări;
• costul creațiilor vândute;
• costul locului;
• cheltuielile de deplasare, masă, parcare sau cazare;
• numărul de ore petrecute, de la pregătire la strângerea standului;
• o scurtă notă despre amplasament, public și vreme.

Aceste informații sunt suficiente pentru a compara un târg local mic cu un eveniment mare și îndepărtat.

Formula pentru a vedea ce vă rămâne

Ce vă rămâne = încasări − costul creațiilor vândute − cheltuielile târgului

Profitul pe oră = ce vă rămâne ÷ numărul de ore petrecute

Costul creațiilor vândute este costul de producție al fiecărei piese înmulțit cu numărul de piese vândute. Dacă nu l-ați calculat încă, calculatorul de preț de vânzare vă ajută să-l stabiliți. Pentru a testa direct un târg, calculatorul de rentabilitate a unui târg face calculul rând cu rând.

Exemplu pas cu pas (cifre fictive)

Să ne imaginăm o zi întreagă la un târg:

1. Încasări: 640 €.
2. Costul creațiilor vândute: 210 €.
3. Cheltuieli: locul 40 €, benzină și taxă de autostradă 25 €, masa 12 €, adică 77 €.
4. Ce vă rămâne: 640 − 210 − 77 = 353 €.
5. Timp petrecut: 2 h de pregătire, 9 h la stand, 1 h de strâns, adică 12 h.
6. Profitul pe oră: 353 ÷ 12, adică aproximativ 29 € pe oră.

Refaceți același calcul pentru un alt târg. Dacă aceiași 640 € ar fi cerut un loc de 180 € și o noapte de cazare, ce vă rămâne ar scădea vizibil, iar decizia s-ar schimba odată cu el.

Ce nu înlocuiesc cifrele

Cifrele nu vă înlocuiesc intuiția, ci o completează. Notați și vremea, tipul de clientelă, atmosfera târgului, observațiile pe care le auziți des și contactele făcute în timpul zilei. O cerere de comandă, o galerie interesată sau un vizitator care revine de două ori în aceeași zi nu apar în încasări, dar contează pentru ce urmează.

Coșul mediu și produsele care fac ziua

Coșul mediu arată cât cheltuiește în medie un client:

încasări ÷ număr de vânzări

Exemplu fictiv: 640 € ÷ 32 de vânzări = 20 € coș mediu. Dacă urcă de la un târg la altul, clienții cumpără mai mult sau ofertele dumneavoastră sunt mai bine construite.

Uitați-vă și la produse. Un articol mic de 8 € poate părea secundar, dar dacă se adaugă des la o achiziție principală, face să crească coșul mediu. O piesă mare poate atrage privirile fără să se vândă des: rămâne utilă, dar nu trebuie să fie singura bază a rentabilității dumneavoastră.

Când merită repetat un târg?

Trei semnale contează mai mult decât celelalte:

• profitul pe oră atinge nivelul pe care îl urmăriți;
• clienții revin de la un eveniment la altul;
• observațiile despre produsele dumneavoastră rămân pozitive, chiar și când ziua a fost liniștită.

Pentru a urmări această lectură săptămână de săptămână, jurnalul săptămânal reia aceleași cifre.

Mini-model de completat după fiecare târg

• Numele târgului, data și locul
• Încasările și numărul de vânzări
• Costul creațiilor vândute
• Cheltuieli: loc, deplasare, masă, parcare
• Ore petrecute: pregătire, stand, strâns
• Ce vă rămâne și profitul pe oră
• Decizie: repetați, mai testați o dată sau renunțați
• Observații despre public și amplasament

Înainte de plecare, lista pentru pregătirea unui târg vă ferește de surprize neplăcute.

Întrebări frecvente

Trebuie să renunțați la un târg după primul rezultat dezamăgitor?

Nu neapărat. Un prim târg poate servi la testarea unui produs sau a unui amplasament. Comparați două-trei evenimente asemănătoare înainte de a decide.

Intră timpul de lucru la creații în calcul?

Nu. Acest calcul socotește timpul petrecut la târg. Timpul de lucru se regăsește în prețul de vânzare al fiecărei creații.

Cum calculați costul creațiilor vândute?

Înmulțiți costul de producție al unei piese cu numărul de piese vândute, apoi adunați produsele. Exemplu fictiv: 12 boluri cu un cost de 9 € fiecare dau 108 € cost al creațiilor vândute.

Pentru a vedea ce vă rămâne după fiecare târg, cu profitul pe oră, Comptartisan face acest calcul în locul dumneavoastră, apoi vă treceți cifrele în programul de facturare.