Urmăriți vânzările în timpul unui târg de artizanat, fără tabel Excel

Pentru a vă urmări vânzările la un târg de artizanat fără tabel Excel, înregistrați fiecare vânzare în momentul în care are loc: produs, cantitate, sumă și mod de plată. Seara, o scurtă trecere în revistă este suficientă pentru a citi încasările, coșul mediu și produsele care s-au vândut.

La stand, problema nu este doar să vindeți. Trebuie să vindeți repede, să fiți la dispoziția clienților și să nu pierdeți firul a ceea ce pleacă în realitate. Un tabel Excel funcționează bine în liniștea atelierului. Între doi clienți, cu ambalaje, plăți și produse de pus la loc, devine repede prea lent.

De ce vânzarea notată pe colțul unui carnet este o problemă

Exemplu fictiv: notați „cercei 18 € card” pe colțul unui carnet. Apoi sosesc trei vânzări deodată. Seara, trebuie să vă amintiți dacă au fost două perechi, o pereche și un inel sau o comandă personalizată. Nu este o lipsă de seriozitate. Este un suport care nu ține pasul cu ritmul standului.

Scopul nu este deci să faceți muncă de birou pe loc. Este să păstrați o urmă sigură pe măsură ce ziua avansează.

Ce să notați la fiecare vânzare?

Pentru a avea date utile fără să vă complicați viața, notați:

• produsul vândut, cu varianta lui, dacă există;
• cantitatea;
• suma încasată;
• modul de plată;
• târgul respectiv;
• cheltuielile zilei, dacă aveți.

Acest nivel de detaliu este suficient pentru a vedea produsele care se vând bine, coșul mediu și târgurile care merită repetate. Pentru lista lucrurilor care trebuie să fie gata înainte de plecare, lista pentru târgul de artizanat amintește esențialul.

Cum introduceți o vânzare în câteva secunde?

O vânzare trebuie înregistrată în câteva secunde. Dacă instrumentul cere prea mulți pași, introducerea este amânată, iar „mai târziu” devine adesea „cred că am vândut trei coliere, sau poate patru”.

O introducere bună la stand urmează trei gesturi: alegeți produsul, indicați cantitatea, alegeți modul de plată. Pentru un coș cu mai multe produse, grupați-le într-o singură vânzare.

Exemplu fictiv: două inele de câte 18 € și o pereche de cercei de 22 €, plătite cu cardul. O singură vânzare de 58 €, cu trei rânduri, în loc de trei notițe separate. Calcul: 18 + 18 + 22 = 58.

Dacă într-adevăr nu puteți introduce vânzarea pe loc, notați produsul, cantitatea și suma pe o hârtie, apoi recuperați cât mai repede. Hârtia servește la recuperare, nu pentru o zi întreagă. Dacă telefonul trebuie să funcționeze fără rețea toată ziua, citiți testul offline pentru târgul de artizanat.

Greșelile de evitat în plină aglomerație

Trei greșeli revin des:

• notați „diverse” pentru mai multe produse diferite, ceea ce face bilanțul de seară inutilizabil;
• uitați sumele mici, care par neglijabile, dar contează în coșul mediu;
• introduceți un preț mediu în locul prețului real, ceea ce denaturează imaginea produselor care se vând bine.

Soluția este aceeași în toate trei cazurile: o introducere scurtă, făcută în momentul vânzării, cu produsul exact.

La ce să vă uitați la sfârșitul zilei?

Odată târgul încheiat, faceți bilanțul pentru:

1. încasările totale;
2. numărul de vânzări;
3. coșul mediu, calculat astfel: încasări ÷ număr de vânzări;
4. produsele cele mai vândute;
5. repartizarea pe moduri de plată;
6. cheltuielile legate de târg;
7. stocul rămas.

Exemplu fictiv: 640 € din 32 de vânzări dau un coș mediu de 20 €. Dacă bolul albastru s-a vândut în patru exemplare și inelul de argint a rămas într-unul singur, știți deja ce să refaceți și ce să completați pentru următorul eveniment.

Acest bilanț transformă o zi obositoare în informație utilă. Nu vă mai bazați doar pe impresie: aveți cifre. Pentru a compara apoi mai multe târguri, calculatorul de rentabilitate a unui târg vă poate servi drept bază, iar jurnalul săptămânal reia aceste cifre pe o săptămână întreagă.

Mini-model de fișă de sfârșit de târg

Târg:
Data:
Vânzări pe mod de plată (numerar / card / altele):
Încasări totale:
Număr de vânzări și coș mediu:
Top 3 produse:
Stoc rămas (produse de completat):
Cheltuielile zilei:
Observație pentru data viitoare:

Modelul rămâne intenționat scurt. Se completează în zece minute lângă stand, după ce au plecat ultimii clienți.

Întrebări frecvente

Nu ajunge un caiet sau o foaie de calcul?

Ba da, cu condiția să puteți nota repede și să nu reconstituiți seara toată ziua. Ce contează este un mod de introducere care rezistă la stand, oricare ar fi instrumentul.

Trebuie notate vânzările în numerar?

Da, după același principiu. Modul de plată vă permite să vedeți partea de numerar, de card și de alte mijloace atunci când faceți bilanțul.

Cum trec aceste cifre în programul de facturare?

Treceți totalul târgului, numărul de vânzări și produsele vândute în programul dumneavoastră de facturare sau transmiteți-le persoanei care se ocupă de facturare. Comptartisan vă oferă acest rezumat de preluat.

Pentru a introduce o vânzare la stand, chiar și fără rețea, și a regăsi apoi bilanțul de la sfârșitul zilei, Comptartisan este gândit exact pentru acest moment al târgului, de la vânzare la bilanț.