Checkliste Kunsthandwerkermarkt: alles vor dem großen Tag vorbereiten

Um einen Kunsthandwerkermarkt vorzubereiten, prüfen Sie am Vortag Ihre Kreationen, Preise, Mengen, Zahlungsarten und einen Plan B. Erfassen Sie tagsüber jeden Verkauf in dem Moment, in dem er passiert, und werten Sie den Markt danach aus, um zu entscheiden, ob Sie wiederkommen.

Ein gelungener Markt beginnt oft schon vor dem eigentlichen Tag. Je klarer die Vorbereitung, desto mehr Zeit haben Sie vor Ort für Ihre Kundschaft. Es geht nicht darum, alles perfekt vorherzusehen. Es geht darum, die kleinen Reibungen zu vermeiden, die Energie kosten: der fehlende Preis, der leere Akku, der vergessene Bestand, der Artikel, der noch ausliegt, obwohl er ausverkauft ist.

Was Sie am Vortag prüfen sollten

• die Liste der mitzunehmenden Kreationen, mit Mengen pro Artikel;
• sichtbare Preise auf jeder Auslage;
• Verpackungen, Tüten und Etiketten;
• Wechselgeld für Barzahlungen;
• das geladene Kartenterminal mit Kabel;
• eine Powerbank für das Telefon;
• den QR-Code oder die Visitenkarten;
• die Aufbauzeit und den zugeteilten Standplatz;
• Informationen zu Ihren nächsten Märkten.

Wenn Sie eine App zur Erfassung nutzen, synchronisieren Sie Ihre Artikel und Preise vor der Abfahrt. So bleiben die Daten am Stand verfügbar, auch ohne Netz.

Der Stand selbst

Betrachten Sie den Stand als Schaufenster, das in wenigen Sekunden lesbar sein muss:

• von Weitem lesbare Preise auf gut befestigten Etiketten;
• eine Halterung für zerbrechliche Stücke, damit sie sich nicht berühren;
• ein klarer Bereich für Verpackungen und Tüten;
• ein Platz, an dem der QR-Code Ihrer Standseite ohne Suchen zu sehen ist;
• ausreichend Licht, wenn der Markt abends oder im Winter stattfindet.

Ein übersichtlicher Stand spart jeder Kundin und jedem Kunden Zeit, und damit auch Ihnen.

Der Plan B gegen böse Überraschungen

Ein guter Plan B besteht aus wenigen Dingen:

• eine zweite Zahlungsmöglichkeit, falls das Kartenterminal nicht reagiert;
• ein Notizbuch und ein Stift, falls das Telefon ausfällt;
• ein paar Verpackungen extra;
• eine Liste der fast ausverkauften Artikel, um Engpässen vorzubeugen.

Auf dem Markt retten oft die einfachen Details den Tag. Was eine App können muss, wenn das Netz wegfällt, lesen Sie in dem Offline-Test für Kunsthandwerkermärkte.

Während des Marktes: schnell notieren, ansprechbar bleiben

Halten Sie einen einfachen Rhythmus:

1. erfassen Sie jeden Verkauf sofort, vor dem nächsten Kunden;
2. notieren Sie die verwendete Zahlungsart;
3. achten Sie auf Artikel, die bald ausverkauft sind;
4. merken Sie sich wichtige Kundenwünsche, etwa eine gefragte Farbe oder eine fehlende Größe;
5. notieren Sie unvorhergesehene Ausgaben, etwa Parken oder Verpflegung.

Es geht nicht darum, den Tag in einem Werkzeug zu verbringen. Es geht darum, die richtigen Informationen zu haben, ohne den persönlichen Kontakt zu verlieren. Wie die Erfassung selbst funktioniert, beschreibt der Artikel Verkäufe auf dem Markt erfassen.

Die Auswertung nach dem Markt

Diese Auswertung dauert nicht lange, erspart Ihnen aber, blind in die nächste Veranstaltung zu gehen. Nutzen Sie die Vorlage unten.

Markt:
Datum:
Umsatz:
Zahl der Verkäufe:
Durchschnittlicher Warenkorb (Umsatz ÷ Verkäufe):
Meistverkaufte Artikel:
Restbestand und neu zu fertigende Artikel:
Kosten des Marktes:
Was bleibt:
Rückmeldungen der Kundschaft:
Entscheidung: wiederholen, noch einmal testen oder aufhören

Ein fiktives Beispiel: 640 € Umsatz bei 32 Verkäufen ergeben einen durchschnittlichen Warenkorb von 20 €. Betragen die Kosten des Marktes 77 € und die Herstellungskosten der verkauften Kreationen 210 €, bleiben 353 € (640 − 210 − 77). Dieser Betrag ist der Ausgangspunkt Ihrer Entscheidung. Um diese Rechnung für eine andere Veranstaltung zu wiederholen, genügt der Rentabilitätsrechner für Märkte.

Häufige Fragen

Sollte ich alles am Vortag oder am Morgen vorbereiten?

Am Vortag Kreationen, Preise, Verpackungen und Material. Am Morgen prüfen Sie, ob die Geräte geladen sind, das Wechselgeld und die letzten Bestände.

Was tun, wenn das Kartenterminal nicht reagiert?

Wechseln Sie zu Ihrer zweiten Zahlungsmöglichkeit und notieren Sie den Verkauf mit Betrag und Zahlungsart. Übertragen Sie ihn in Ihre Erfassung, sobald Sie wieder Netz haben.

Brauche ich eine App, um einen Markt vorzubereiten?

Nein. Für den Anfang reicht ein Notizbuch. Eine App lohnt sich nur, wenn sie Ihnen am Stand Zeit spart: einen Verkauf in wenigen Sekunden erfassen, auch ohne Netz, und am Ende des Tages die Auswertung sehen.

Um den Stand vorzubereiten und Ihre Zahlen auch ohne Netz parat zu haben, bündelt Comptartisan Ihre Artikel, Ihre Verkäufe und das, was nach jedem Markt bleibt.