Krājumu pārvaldība amatniekiem: darbnīca, tirgi, tiešsaiste

Lai pārvaldītu savu izstrādājumu krājumus starp darbnīcu, tirgiem un tiešsaistes pārdošanu, turiet vienu atsauces avotu: katrs pirkums, neatkarīgi no kanāla, atjaunina pieejamo daudzumu. Nošķiriet arī unikālos izstrādājumus, mazās sērijas un variantus, jo tos nepārvalda vienādi.

Kad pārdodat tikai darbnīcā, krājumi paliek vienkārši. Tiklīdz pirkumi nāk no vairākām vietām, tirgus, interneta veikals, sociālie tīkli, komisijas tirdzniecība, kļūdas kļūst biežākas: izstrādājums, kas pārdots divreiz, iztrūkums, kas atklāts par vēlu, aizmirsts variants.

Krājumi nav tikai daudzums. Tas ir jūsu solījums klientam. Kad tie ir skaidri, jūs pārdodat mierīgāk. Kad tie ir neskaidri, katrs pasūtījums kļūst par nelielu izmeklēšanu.

Kā nošķirt unikālus izstrādājumus, mazas sērijas un variantus?

Visus izstrādājumus nepārvalda vienādi:

• unikāls izstrādājums pazūd, tiklīdz pārdots, visos kanālos;
• mazai sērijai jābūt precīziem krājumiem un papildināšanas slieksnim;
• variantam ir sava uzskaite, ja mainās izmērs, krāsa vai formāts;
• izstrādājums, ko pārdod pēc svara vai gramiem, prasa pielāgotu pieeju.

Slazds ir salikt visu vienā kolonnā “krājumi” bez jebkādas nošķiršanas.

Kad atjaunināt krājumus?

Labākais brīdis ir pirkuma brīdis. Ja tas nav iespējams, vismaz veiciet pārskatu pēc katra tirgus un pēc katras pasūtījumu partijas.

Izdomāts piemērs bļodai, kas pieejama sešos eksemplāros:

1. Sākotnējie krājumi: 6 bļodas.
2. Pārdots sestdienas tirgū: 2 bļodas. Krājumi: 6 − 2 = 4.
3. Tiešsaistes pirkums svētdien: 1 bļoda. Krājumi: 4 − 1 = 3.
4. Papildināšanas slieksnis ir 2: krājumi vēl ir virs tā, pagaidām nekas nav jāgatavo.
5. Ja notiek vēl viens pirkums, paliek 2 bļodas: laiks gatavot papildinājumu.

Kāda rutīna pēc katra tirgus?

1. Reģistrējiet tirgus pirkumus, vienu pēc otra, tajā brīdī, kad tie notiek.
2. Pārbaudiet izstrādājumus ar zemiem krājumiem.
3. Noņemiet izpārdotos izstrādājumus gan stendā, gan tiešsaistē.
4. Sagatavojiet papildinājumus ar izgatavojamajiem daudzumiem.
5. Pierakstiet izstrādājumus, kurus izgatavot vēlreiz, un tos, kurus vairs neizgatavot.

Lai katru nedēļu pārskatītu šos krājumus un izlemtu, ko papildināt, iknedēļas darba žurnāls izmanto šo informāciju.

Izstrādājuma kartītes mini paraugs

Izstrādājums:
Veids: unikāls / maza sērija / variants / pēc svara
Sākotnējie krājumi:
Pārdots tirgos:
Pārdots tiešsaistē:
Pārdots darbnīcā vai komisijā:
Atlikušie krājumi:
Papildināšanas slieksnis:
Izgatavot pirms nākamā tirgus: jā / nē

Domājiet par vairākiem kanāliem, visu neautomatizējot

Ja pārdodat tiešsaistē un klātienē, krājumiem jākļūst par kopīgo punktu starp jūsu kanāliem. Citādi katrs kanāls stāsta savu stāstu. Pat bez perfektas automatizācijas centralizēta uzskaite daudz ko maina: lai zinātu, kas palicis, skatāties vienā vietā.

Variantiem neapvienojiet “zilo”, “sarkano” un “zelta”, ja klienti tos izvēlas atsevišķi. Kopējie krājumi slēpj reālos iztrūkumus.

Biežākās kļūdas

• Pārdot to pašu izstrādājumu tiešsaistē dienu pēc tirgus, jo krājumi nav atjaunināti.
• Aizmirst variantu: pieprasītākā krāsa ir izpārdota, bet kopējie krājumi vēl rāda izstrādājumus.
• Uzskatīt komisijā nodotos izstrādājumus par pieejamiem, lai gan tie vairs nav darbnīcā.
• Papildināt uz labu laimi, nezinot, kas iepriekšējā mēnesī patiešām pārdevās.

Katru no šīm kļūdām novērš viens un tas pats ieradums: atjaunināšana pirkuma brīdī, pēc tam regulārs pārskats.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai krājumu pārvaldībai vajag programmu?

Ne obligāti. Nelielai ražošanai var pietikt ar vienkāršu tabulu, ja to atjaunina pirkuma brīdī. Tiklīdz pārdodat vairākos kanālos, centralizēta uzskaite novērš dubultu pārdošanu.

Kā pārvaldīt izstrādājumus, kas izgatavoti pēc pasūtījuma?

Tiem bieži nav krājumu. Labāk sekojiet aktīvajiem pasūtījumiem, to nodošanas datumam un iespējami samaksātajam avansam, bet izstrādājumus noliktavā uzskaitiet atsevišķi.

Ko darīt ar izstrādājumiem, kas nodoti tālākpārdevējam?

Pierakstiet tos kā nodotus komisijas tirdzniecībā, pēc tam regulāri salīdziniet datus ar tālākpārdevēju. Pirkums var notikt, jums to uzreiz neredzot. Lai aprēķinātu tālākpārdevēja daļu, komisijas tirdzniecības maksas kalkulators izdara aprēķinu.

Ar Comptartisan katrs pirkums stendā atjaunina jūsu izstrādājumu daudzumus, tāpēc ar vienu skatienu redzat, kas palicis un kas jāpapildina.