Käsityöläisen varastonhallinta: työpaja, markkinat, verkko

Kun hallitset luomustesi varastoa työpajan, markkinoiden ja verkkomyynnin välillä, pidä yksi ainoa lähde: jokainen myynti kanavasta riippumatta päivittää saatavilla olevan määrän. Erottele myös uniikkikappaleet, pienet sarjat ja variantit, koska niitä hallitaan eri tavoin.

Kun myyt vain työpajalla, varasto pysyy yksinkertaisena. Heti kun myyntiä tulee useasta paikasta, kuten markkinoilta, verkkokaupasta, somesta ja myyntitililtä, virheet yleistyvät: sama kappale myydään kahdesti, loppuunmyynti huomataan liian myöhään tai variantti unohtuu.

Varasto ei ole pelkkä määrä. Se on lupauksesi asiakkaalle. Kun se on selkeä, myyt rauhallisemmin mielin. Kun se on epäselvä, jokaisesta tilauksesta tulee pieni salapoliisityö.

Miten erotella uniikit, pienet sarjat ja variantit?

Kaikkia tuotteita ei hallita samalla tavalla:

• uniikkikappale poistuu heti myytyään kaikista kanavista;
• pienellä sarjalla pitää olla tarkka varastomäärä ja täydennysraja;
• variantilla on oma seurantansa, jos koko, väri tai muoto vaihtuu;
• painon tai grammojen mukaan myytävä tuote vaatii oman logiikkansa.

Ansa on laittaa kaikki yhteen ”varasto”-sarakkeeseen erottelematta.

Milloin varasto päivitetään?

Paras hetki on myyntihetki. Jos se ei onnistu, tee vähintään katsaus jokaisten markkinoiden ja jokaisen tilauserän jälkeen.

Kuvitteellinen esimerkki kulhosta, jota on kuusi kappaletta:

1. Alkuvarasto: 6 kulhoa.
2. Myynti lauantain markkinoilla: 2 kulhoa. Varasto: 6 − 2 = 4.
3. Verkkomyynti sunnuntaina: 1 kulho. Varasto: 4 − 1 = 3.
4. Täydennysraja on 2: varasto on yhä sen yläpuolella, joten mitään ei tarvitse vielä valmistaa.
5. Jos tulee vielä yksi myynti, jäljellä on 2 kulhoa: nyt on aika valmistella täydennys.

Mikä rutiini jokaisten markkinoiden jälkeen?

1. Kirjaa markkinoiden myynnit, yksi kerrallaan, heti kun ne tapahtuvat.
2. Tarkista tuotteet, joiden varasto on vähissä.
3. Poista loppuneet tuotteet niin kojulta kuin verkosta.
4. Valmistele täydennykset ja valmistettavat määrät.
5. Merkitse tuotteet, joita tehdään lisää, ja ne, joita ei kannata tehdä uudelleen.

Jos haluat lukea varastoa viikoittain ja päättää, mitä täydentää, viikoittainen yhteenveto kokoaa nämä tiedot.

Pieni malli tuotekortiksi

Tuote:
Tyyppi: uniikki / pieni sarja / variantti / painon mukaan
Alkuvarasto:
Myynti markkinoilla:
Myynti verkossa:
Myynti työpajalla tai myyntitilillä:
Jäljellä oleva varasto:
Täydennysraja:
Tehdään lisää ennen seuraavia markkinoita: kyllä / ei

Monikanavaisuus ilman täyttä automatisointia

Jos myyt sekä verkossa että kasvotusten, varastosta pitää tulla kanaviesi yhteinen kiintopiste. Muuten jokainen kanava kertoo oman tarinansa. Ilman täydellistä automatisointiakin keskitetty seuranta muuttaa paljon: katsot vain yhtä paikkaa nähdäksesi, mitä on jäljellä.

Älä yhdistä variantteja, kuten ”sininen”, ”punainen” ja ”kulta”, jos asiakkaat valitsevat ne erikseen. Kokonaisvarasto peittää todelliset loppuunmyynnit.

Yleisimmät virheet

• Sama kappale myydään verkossa markkinoita seuraavana päivänä, koska varastoa ei päivitetty.
• Variantti unohtuu: kysytyin väri on loppu, mutta kokonaisvarasto näyttää yhä kappaleita.
• Myyntitilillä olevat kappaleet lasketaan saatavilla oleviksi, vaikka ne eivät enää ole työpajalla.
• Täydennetään umpimähkään tietämättä, mikä viime kuussa oikeasti myi.

Jokainen näistä virheistä korjaantuu samalla tavalla: päivitys myyntihetkellä ja säännöllinen katsaus.

Usein kysytyt kysymykset

Tarvitaanko varastonhallintaan ohjelmaa?

Ei välttämättä. Pienelle tuotannolle yksinkertainen taulukko voi riittää, kunhan se päivitetään myyntihetkellä. Heti kun myyt useassa kanavassa, keskitetty seuranta estää tuplamyynnit.

Miten tilaustöitä hallitaan?

Niillä ei usein ole varastoa. Seuraa sen sijaan avoimia tilauksia, niiden toimituspäiviä ja mahdollista ennakkomaksua, ja pidä varastotuotteet erikseen.

Mitä teen jälleenmyyjälle jätetyille kappaleille?

Merkitse ne myyntitilille lähteneiksi ja käy tilanne säännöllisesti läpi jälleenmyyjän kanssa. Myynti voi tapahtua ilman, että näet sen heti. Jälleenmyyjän osuuden laskemiseen myyntitilin palkkiolaskuri tekee laskelman puolestasi.

Comptartisanissa jokainen kojulla tehty myynti päivittää tuotteidesi määrät, joten näet yhdellä silmäyksellä, mitä on jäljellä ja mitä pitää täydentää.