Árulás vásárokon: honnan tudja, hogy megéri-e

Egy vásár akkor éri meg, ha ami Önnél marad, miután levonta az eladott alkotások költségét és minden kiadást, arányban áll a ráfordított idővel. Hogy ezt megtudja, jegyezze fel minden vásárnál a forgalmat, a költségeket, az eladott termékek költségét és a ráfordított órák számát.

Egy vásár tűnhet sikeresnek: élénk volt a stand, sokan megálltak, kellemes volt a nap. De ahhoz, hogy eldöntse, visszamegy-e, a forgalomnál tovább kell nézni.

Miért nem elég a forgalom

Két vásár mutathatja ugyanazt a számot, és mesélhet két ellentétes történetet. Az első tíz percre van Öntől, kevés költséggel és visszatérő vevőkkel. A második kétnapos előkészítést, sok utazást és drága helyet igényel. A szám ugyanaz, a döntés nem.

Milyen számokat jegyezzen fel minden vásárnál

Minden eseménynél jegyezze fel:

• a forgalmat;
• az eladások számát;
• az eladott alkotások költségét;
• a helypénzt;
• az utazás, étkezés, parkolás vagy szállás költségeit;
• a ráfordított órák számát, az előkészítéstől a pakolásig;
• egy rövid megjegyzést a helyről, a közönségről és az időjárásról.

Ezek az adatok elegendők ahhoz, hogy összevessen egy kis helyi vásárt egy távoli nagy rendezvénnyel.

A képlet, amelyből látja, mi marad Önnél

Ami Önnél marad = forgalom − az eladott alkotások költsége − a vásár költségei

Óránkénti haszon = ami Önnél marad ÷ a ráfordított órák száma

Az eladott alkotások költsége az egyes darabok önköltsége szorozva az eladott darabok számával. Ha még nem számolta ki, az eladási ár-kalkulátor segít meghatározni. Ha közvetlenül egy vásárt szeretne kipróbálni, a vásári jövedelmezőség-kalkulátor soronként elvégzi a számítást.

Lépésről lépésre (kitalált számok)

Képzeljünk el egy teljes napot egy vásáron:

1. Forgalom: 640 €.
2. Az eladott alkotások költsége: 210 €.
3. Költségek: helypénz 40 €, üzemanyag és útdíj 25 €, étkezés 12 €, összesen 77 €.
4. Ami marad: 640 − 210 − 77 = 353 €.
5. Ráfordított idő: 2 óra előkészítés, 9 óra a standon, 1 óra pakolás, összesen 12 óra.
6. Óránkénti haszon: 353 ÷ 12, vagyis körülbelül 29 € óránként.

Végezze el ugyanezt a számítást egy másik vásárra. Ha ugyanez a 640 € egy 180 €-os helyet és egy éjszakai szállást igényelne, az Önnél maradó összeg jelentősen csökkenne, és vele együtt a döntés is megváltozna.

Amit a számok nem pótolnak

A számok nem pótolják a megérzéseit, hanem kiegészítik. Jegyezze fel az időjárást, a vevőkör jellegét, a vásár hangulatát, a gyakran hallott megjegyzéseket és a nap során szerzett kapcsolatokat is. Egy rendelési kérés, egy érdeklődő galéria vagy egy látogató, aki napközben kétszer is visszajön, nem jelenik meg a forgalomban, de számít a folytatás szempontjából.

Az átlagos kosárérték és a napot hozó termékek

Az átlagos kosárérték azt mutatja meg, mennyit költ átlagosan egy vevő:

forgalom ÷ eladások száma

Kitalált példa: 640 € ÷ 32 eladás = 20 € átlagos kosárérték. Ha ez vásárról vásárra nő, a vevői többet vásárolnak, vagy jobban felépített az ajánlata.

Nézze meg a termékeket is. Egy 8 €-os kis tárgy mellékesnek tűnhet, de ha gyakran kerül egy fő vásárlás mellé, megemeli az átlagos kosárértéket. Egy nagy darab vonzhatja a tekinteteket, miközben ritkán kel el: hasznos marad, de ne erre épüljön egyedül a jövedelmezősége.

Mikor érdemes újra elmenni egy vásárra?

Három jel többet számít a többinél:

• az óránkénti haszon eléri a célként kitűzött szintet;
• a vevők eseményről eseményre visszatérnek;
• a termékeire kapott visszajelzések pozitívak maradnak, akkor is, ha a nap csendes volt.

Ha hétről hétre szeretné követni ezt, a heti napló ugyanezeket a számokat veszi át.

Mini sablon minden vásár utánra

• A vásár neve, dátuma és helyszíne
• Forgalom és az eladások száma
• Az eladott alkotások költsége
• Költségek: helypénz, utazás, étkezés, parkolás
• Ráfordított órák: előkészítés, stand, pakolás
• Ami marad és az óránkénti haszon
• Döntés: újra, még egy próba, vagy vége
• Megjegyzések a közönségről és a helyről

Indulás előtt a vásári felkészülés ellenőrzőlistája megkíméli a kellemetlen meglepetésektől.

Gyakori kérdések

Abba kell hagyni egy vásárt az első csalódást keltő eredmény után?

Nem feltétlenül. Az első vásár szolgálhat egy termék vagy egy hely kipróbálására. Mielőtt dönt, vessen össze két-három hasonló eseményt.

Beleszámít a készítési idő?

Nem. Ez a számítás a vásáron töltött időt veszi figyelembe. A készítési idő az egyes alkotások eladási árában jelenik meg.

Hogyan számolja ki az eladott alkotások költségét?

Szorozza meg egy darab önköltségét az eladott darabok számával, majd adja össze a termékeket. Kitalált példa: 12 tál, darabonként 9 € költséggel, 108 € eladott alkotás-költséget jelent.

Hogy minden vásár után lássa, mennyi marad Önnél, az óránkénti haszonnal együtt, a Comptartisan elvégzi Ön helyett ezt a számítást, Ön pedig átviszi a számait a számlázóprogramjába.