Lager för hantverkare: ateljé, marknader och nätförsäljning

För att hålla ordning på lagret av dina alster mellan ateljén, marknaderna och nätförsäljningen behöver du en enda referens: varje försäljning, oavsett kanal, uppdaterar antalet som finns kvar. Håll också isär unika alster, små serier och varianter, eftersom de hanteras på olika sätt.

Säljer du bara i ateljén är lagret enkelt. Så fort försäljningen kommer från flera håll, marknad, nätbutik, sociala medier, kommission, blir felen vanligare: ett alster som säljs två gånger, en vara som tagit slut utan att du märkt det, en variant som glömts bort.

Lagret är inte bara ett antal. Det är ditt löfte till kunden. När det är tydligt säljer du lugnare. När det är oklart blir varje beställning en liten utredning.

Hur håller du isär unika alster, små serier och varianter?

Alla produkter hanteras inte på samma sätt:

• ett unikt alster försvinner så fort det är sålt, i alla kanaler;
• en liten serie behöver ett exakt lagersaldo och en gräns för påfyllning;
• en variant har sin egen uppföljning om storlek, färg eller format ändras;
• en produkt som säljs efter vikt eller per gram kräver ett anpassat upplägg.

Fällan är att lägga allt i en enda kolumn ”lager” utan att skilja på dem.

När ska lagret uppdateras?

Bästa tillfället är i samma stund som du säljer. Om det inte går, gör åtminstone en avstämning efter varje marknad och efter varje omgång beställningar.

Fiktivt exempel, för en skål som finns i sex exemplar:

1. Startlager: 6 skålar.
2. Försäljning på lördagens marknad: 2 skålar. Lager: 6 − 2 = 4.
3. Nätförsäljning på söndagen: 1 skål. Lager: 4 − 1 = 3.
4. Gränsen för påfyllning är satt till 2: lagret ligger fortfarande över, inget att förbereda just nu.
5. Om ytterligare ett köp kommer in finns 2 skålar kvar: då är det dags att förbereda påfyllning.

Vilken rutin efter varje marknad?

1. Registrera marknadens försäljning, ett köp i taget, i samma stund som det sker.
2. Kontrollera produkterna med lågt lager.
3. Ta bort det som är slut, både vid bordet och på nätet.
4. Förbered påfyllning, med antal som ska tillverkas.
5. Notera vilka produkter du ska göra fler av, och vilka du inte ska tillverka igen.

För att gå igenom lagret varje vecka och bestämma vad som ska fyllas på samlar veckologgen de här uppgifterna.

Minimall för produktkort

Produkt:
Typ: unikt alster / liten serie / variant / efter vikt
Startlager:
Försäljning på marknader:
Försäljning på nätet:
Försäljning i ateljén eller i kommission:
Kvarvarande lager:
Gräns för påfyllning:
Göra fler före nästa marknad: ja / nej

Tänk flera kanaler utan att automatisera allt

Om du säljer både på nätet och fysiskt måste lagret bli den gemensamma punkten för dina kanaler. Annars berättar varje kanal sin egen historia. Även utan perfekt automatisering gör en samlad uppföljning stor skillnad: du tittar på ett enda ställe för att se vad som finns kvar.

När det gäller varianter, undvik att slå ihop ”blå”, ”röd” och ”guld” om kunderna väljer dem var för sig. Ett samlat lagersaldo döljer vad som faktiskt är slut.

De vanligaste misstagen

• Att sälja samma alster på nätet dagen efter en marknad, för att lagret inte har uppdaterats.
• Att glömma en variant: den mest efterfrågade färgen är slut, men det samlade lagret visar fortfarande alster.
• Att räkna alster i kommission som tillgängliga fast de inte längre finns i ateljén.
• Att fylla på på måfå, utan att veta vad som faktiskt såldes förra månaden.

Alla de här misstagen löses med samma vana: en uppdatering vid försäljningen och sedan en regelbunden avstämning.

Vanliga frågor

Behöver jag ett program för att hålla koll på lagret?

Inte nödvändigtvis. En enkel tabell kan räcka för en liten produktion, så länge den uppdateras när du säljer. Så fort du säljer i flera kanaler förhindrar en samlad uppföljning dubbelförsäljning.

Hur hanterar jag alster som görs på beställning?

De har ofta inget lager. Följ i stället pågående beställningar, leveransdatum och eventuell handpenning, och håll lagervarorna för sig.

Vad gör jag med alster som står i kommission hos en återförsäljare?

Notera dem som utlämnade i kommission, och stäm av regelbundet med återförsäljaren. Ett köp kan ske utan att du ser det direkt. För att räkna ut återförsäljarens del gör kalkylatorn för kommission uträkningen.

I Comptartisan uppdaterar varje köp vid bordet antalet för dina produkter, så att du med en blick ser vad som finns kvar och vad som behöver fyllas på.