Mercado de Navidad: ¿sale a cuenta? El cálculo que debe hacer antes de reservar

Un mercado de Navidad puede estar lleno de gente y dejarle poco. Lo que cuenta no son las ventas del día, sino lo que le queda una vez pagados la plaza, el material y sus gastos, dividido entre las horas dedicadas.

Este cálculo se hace en cuatro líneas, antes de firmar.

Fin de semana o semana entera: dos mercados distintos

El precio de una plaza solo se puede comparar con su duración y con el tiempo que le exige. Dos ejemplos públicos de mercados franceses, edición 2025:

• En Barr (Alsacia), una caseta pequeña cuesta 40 € por fin de semana, con una luz, toma de corriente, una mesa y dos sillas (reglamento 2025).
• En Cherbourg-en-Cotentin (Normandía), una caseta de 3 × 2 m cuesta 105 € por semana (dossier de inscripción 2025).

Una semana cuesta más que un fin de semana, pero también exige muchas más horas en el puesto y más existencias. Por eso el cálculo tiene que terminar con el tiempo dedicado. Las tarifas cambian cada año: compruebe la de la próxima edición. Encontrará más tarifas reunidas en nuestro artículo sobre el precio de una plaza en un mercado de Navidad.

El cálculo en cuatro líneas

Ejemplo (cifras ficticias) de una creadora de joyas que duda si coger una caseta durante una semana.

1. Los gastos del mercado. Plaza 105 €, gasolina 40 €, comidas 60 €. Total: 205 €.
2. La parte que le queda de cada venta. El ticket medio es de 25 €. El material cuesta 7 € por venta y el datáfono 0,45 €. Quedan 17,55 € de cada 25 €, es decir, una parte de 0,70.
3. Las ventas necesarias para cubrir los gastos. 205 € ÷ 0,70 = 293 € de ventas, o sea, 12 ventas de 25 €. Hasta la 12.ª venta, la semana todavía no le ha dejado nada.
4. Lo que la semana le deja por hora. Si vende por 1.000 €, quedan 1.000 × 0,70 − 205 = 495 €. Para 60 horas (montaje, presencia, desmontaje, trayectos), salen 8,25 € por hora.

Con un fin de semana a 40 € en lugar de una semana, la misma creadora, si vende por 400 €, se queda con 400 × 0,70 − 40 − 30 de gastos de viaje y comidas = 210 €, para 20 horas: 10,50 € por hora. El mercado con más público no siempre es el que mejor paga su tiempo.

Puede repetir este cálculo con sus propias cifras en la calculadora de rentabilidad de un mercado.

Lo que cambia la respuesta

• Su precio. Si la parte que le queda es pequeña, cada venta cubre pocos gastos. El método para revisar sus precios está en cómo fijar el precio de sus creaciones.
• El ticket medio. Una pieza pequeña para regalar, colocada junto a la caja, suele subir el ticket, sobre todo en diciembre.
• Las existencias. Una semana entera exige tener piezas suficientes para no vaciar el puesto el miércoles. La lista de preparación le ayuda a hacer balance.
• El tiempo que cuenta. Olvidar el trayecto o el montaje hace que un mercado parezca más rentable sobre el papel que en la realidad.

Después del mercado: comprobar en lugar de adivinar

El cálculo previo es una estimación. Por la noche, anote sus ventas, sus gastos y sus horas. Al cabo de unos cuantos mercados, sabrá cuáles repetir y cuáles dejar. Es lo que explica el artículo ¿un mercado que «ha ido bien» es realmente rentable?.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto hay que vender en un mercado de Navidad para que salga a cuenta?

Divida los gastos del mercado entre la parte que le queda de cada venta: obtendrá las ventas mínimas. Divídalas entre su ticket medio para saber el número de ventas. El resultado depende de sus precios y de sus gastos: no hay una cifra válida para todo el mundo.

¿Es más rentable una semana en caseta que varios fines de semana?

No necesariamente. Una semana cuesta más y exige muchas horas en el puesto. Compare lo que le queda por hora en los dos casos, con sus propias cifras.

¿Hay que contar el tiempo de fabricación?

Ya está incluido en su precio si lo fijó contando su tiempo. El cálculo anterior solo cuenta el tiempo dedicado al propio mercado: trayecto, montaje, presencia y desmontaje.

¿Dónde se encuentra el precio de una plaza?

En el reglamento o en el dossier de solicitud de cada mercado. Pídaselo al organizador para la edición en curso, porque las tarifas cambian de un año a otro.

Comptartisan hace este cálculo por usted durante el mercado: muestra lo que le falta por vender para cubrir sus gastos y, después, lo que le ha dejado la jornada por hora (Comptartisan).